Sallatë me avokado dhe qepë të kuqe Disa vjet më parë ne ishim të penguar nga shpesh të gjetura në përkufizimin e fjalëkryqit të "dajës së aligatorëve". Tani pothuajse të gjithë e dinë se ky është një fryt ekzotik i quajtur avokado. Kur ai u shfaq në Evropë dhe pastaj në Rusi, askush nuk e prishi vëmendjen e tij: njerëzit nuk mund ta kuptonin se çfarë ishte apo si hëngrën. Së pari, jo nga një jetë e mirë, izraelitët morën një vështrim më të afërt - kohët ishin të rënda, produktet janë lëshuar në kartela dhe kupona, dhe avokado kishte një shije mjaft të këndshme, veçanërisht nëse shtohej një arrë prej pulpë. Rezultati ishte një masë që shije shumë si gjalpë. Hebrenjtë praktikanë organizuan menjëherë plantacione të tëra dhe filluan të rritnin këtë frut të dobishëm jo vetëm për veten, por edhe për eksportin. Është Izraeli që është furnizuesi kryesor i avocados në Rusi dhe në vendet përreth. Tani ajo ka fituar popullaritet të madh në mesin e shumë popujve: avocados janë përdorur për të bërë salcat, sallatat, koktejet, sanduiçe dhe enët tjera. Nëse nuk e keni shijuar këtë fryt të mrekullueshëm, ne sugjerojmë që të filloni me një sallatë me avokado dhe qepë të kuqe. Ky snack ushqyes do të apelojë për shumë njerëz.
përbërësit:- Avokado 1 pc.
- Qepë vjollcë 0.5 copë.
- Lemon 0.5 copë.
- Cilantro freskët 0,5 grumbull
- Sesam Bardhe 3 tbsp. l.
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatë, merrni një avokado të pjekur, qepë gjysmë vjollce, një grumbull të vogël koriandër të freskët, susam, vaj ulliri dhe erëza.
- Hap 2 Avokado zhvishem, hiqni kockat dhe prere ne pllaka te holla.
- Hapi 3 Disa rrasa të cilantro të copëtuara imët. Pritini qepën në unaza gjysmë të hollë.
- Hapi 4 2-3 lugë sespe sesam në një tigan të thatë për 1-2 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 5 Kombinoje avokado, cilantro, qepë të kuqe, susam, vaj ulliri, lëng gjysmë limoni.
- 6. Hidhini butësisht përzierjen e sallatës, shtoni kripë dhe piper për shije.