Supë e bukur
Merrni për një recetë:
♦ 800 ml broth perimesh
♦ 4 karota
♦ Tabela 9. spoonfuls e Kastrati
♦ 4 feta selino tuber
♦ 4 patate
♦ 3 llamba të mesme
♦ 4 tabela. lugë gjelle gjalpë
♦ 200 g krem kosi
♦ 2-3 pendë harku
♦ Kripë, piper - për shije
♦ Sheqeri - për shije
Përgatitja e recetës:
1. Pritini karota, patate, selino dhe qepë në kube. 2. Në gjalpë, të kalojë onions, pastaj shtoni patate, karrota dhe selino për të, të vënë atë për 5 minuta. 3. Sillni supë në një çiban, vendoseni perimet e zierura në të dhe gatuajini për 20 minuta, pastaj hiqni ato, përzieni blendën dhe i vendosni në supë. 4. Shto në supë një pjesë të salcë kosi (lënë 4 tavolinë, lugë), kripë, piper i zi, sheqer. 5. Shpëlajni kastravecat dhe derdhni në supë, le të pjerrët për një kohë. 6. Shërbyer supë, duke shtuar në çdo pjatë salcë kosi dhe qepë të gjelbër.
Kashka manyashka
Take:
♦ 1 gotë manaferash të preferuara
♦ 1set. një lugë manga
♦ 1 gotë qumështi
♦ 2-3 lugë sheqeri
Përgatitja e recetës:
1. Spërkateni manaferrat me sheqer. 2. Kur lëngja nxirret, fshijeni manaferrat përmes një sitë. 3. Cook bollgur të lëngët. 4. Beat blender me një blender, gradualisht futni në të manaferrat pure. 5. Ftojmë gjellën dhe shërbejeni.
Sallatë perimesh
Take:
♦ 200 g krem kosi
♦ 4 vezë
♦ 3-4 patate
♦ Karrota 3-4
♦ 3 tranguj
♦ 1 piper
♦ Kripë - për shije
♦ perime majdanoz dhe zarzavate
Përgatitja e recetës:
1. Valvuloni patatet, dhe hidhni. 2. Pritini tranguj dhe speca në shirita, hiqni karotat dhe hidhini ato në një rende të mirë. 3. Vezhni vezët dhe prerë imët. 4. Vendosni shtresat e sallatës: patate, tranguj, karrota, speca, vezë. Çdo shtresë duhet të lyhet me salcë kosi, kripë dhe spërkat me barëra. 5. Vendoseni sallatën në frigorifer për 20 minuta.
Kungull me veze
Take:
♦ 1 kungull i njomë
♦ Tabela 2. lugë vaj luledielli
♦ 4 vezë
♦ 200 g mish të grirë
♦ Kripë - për shije
♦ perime majdanoz dhe zarzavate
Përgatitja e recetës:
1. Pastroni cungellën dhe prerë në katër pllaka. 2. Derdhni bërthamën nga secila pjesë e palcës së perimeve, vetëm lini fundin për të bërë një "gotë". 3. Hidhni vajin në tigan dhe rregulloni gota, shtoni pak ujë, mbuloni dhe vendosni jashtë. 4. Pushoni një vezë në secilën "kupë" dhe vendoseni mishin e gatshëm, të kripur.) Shuaj çdo gjë nën kapak.
salcice
Take:
♦ 100 g viçi
♦ 100 g mish derri
♦ 2 feta bukë të bardhë
♦ Tabela 2. lugë qumështi
♦ 1 vezë
♦ Kripë - për shije
Për salcë:
♦ 1/2 filxhan boronicë
♦ 1/2 filxhan krem kosi
Përgatitja e recetës:
1. Pritini koren e bukës dhe zhytini në qumësht. 2. Kthejeni mishin me mish derri dy herë, shtoni bukë të bardhë. 3. Në mish, hidhni vezën e papërpunuar. 4. Nga masa që rezulton, vendosni salsiçinj të vegjël me një diametër prej 1.5 cm dhe një gjatësi prej 6-7 cm. Vendosini ato në një avull dhe lëreni deri sa të gatuhet. 5. Kastrati fshihen përmes një sitë, përzihet me salcë kosi.
"hedgehogs"
Take:
♦ 2 vezë të gatuara me trembje
♦ 4 feta bukë
♦ 50 g djathë
♦ 4 lugë patate me pure
♦ 2 pjesë të mëlçisë së zier
♦ Kripë - për shije
♦ perime majdanoz dhe zarzavate
♦ onions gjelbër
Përgatitja e recetës:
1. Fetë bukë në formën e një rënie - kjo do të jetë baza për iriq. 2. Hedhin djathin në një rende, përzihet me patate pure. 3. Shkruani zarzavate në patate pure, kripë. 4. Pritini të dyja vezët në gjysmë dhe vendosni ato në copa bukë. Top me patate pure dhe formë iriq me një hundë të mprehtë. 5. Fërkoni mëlçinë në rende dhe spërkatni iriqin nga lart, bëni sytë dhe gojën nga thërrimet më të mëdha.
biskota
Take:
♦ 7 gota miell
♦ 2 vezë
♦ 2 gota sheqeri
♦ 350 g margarinë
♦ 1/2 lugë çaji sode
Për mbushjen:
♦ 250 gramë manaferra
♦ 5 lugë sheqer
♦ kanellë, vanilje
Përgatitja e recetës:
1. Mix të gjitha përbërësit për brumë dhe shtypur atë derisa ajo crumbles. 2. Vendosni një pjesë të provës në një fletë pjekje të yndyrshme, të marrë atë. 3. Kombino manaferrat me sheqer, vanilje dhe kanellë, kuzhinier deri sa sheqeri të shpërndahet. Vendoseni mbushjen në brumë, mbushni thërrimet e mbetura. 4. Piqem cookie derisa të gatuar.
Cobblers Magjike
Take:
♦ 1 fruta mango
♦ 1 filxhan boronicë
♦ 3/4 sheqer filxhan
♦ 1 tavolinë. një lugë mielli
♦ një majë kanelle
Për provën:
♦ 3/4 gota miell
♦ 1 tavolinë. një lugë sheqeri
♦ 1 lugë çaji për pjekje
♦ Tabela 3. lugë gjelle gjalpë
♦ Krem 90 ml
♦ 15 g qumësht
Përgatitja e recetës:
1. Prit mango, përzierje me boronicë, miell, sheqer, kanellë. 2. Gatuaj brumin. Përzierje miell, sheqer, pluhur pjekje, krem, gjalpë. 3. Transferoni mbushjen e frutave në myk. 4. Roll brumë në një shtresë 1-1,3 cm të trasha, dhe pastaj të mbuluar mbushjen me të, të lartë me qumësht. 5. Vendosni formën në një furrë të nxehtë (175 ° C) dhe piqni derisa të formohet një kore.