- Midhje - 500 gram
- Vezë - 3 copë
- Vera e bardhë e thatë - 100 mililitra
- Sallatë lë - - Për shije
- Domate - 2 Copë
- Piper i ëmbël i kuq - 1 copë
- Llambë - 1 copë
- Majdanoz (pako) - 1 copë
- Cilantro (prerje) - 3-4 copë
- Kripë, piper - - Për shije
- Vaj ulliri - - Për shije
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Basil (gjethe) - 7-8 Copë
- Lemon - 1/2 Copë
Përbërësit. Onions dhe hudhër janë pastruar dhe copëtuar imët. Fryni ato në vaj ulliri derisa qepja të jetë transparente. Pasi qepë është e qartë - shtoni midhje dhe verë në tigan. Rrjedh në ngrohje të mesme për 5-8 minuta, kripë. Ne heqim tiganin nga zjarri, hiqim midhjet me një zhurmë nga tava dhe e vendosim në pjatë - le të qetësohet. Tani le të bëjmë një salcë sallate. Ne derdhim vaj ulliri në tas, shtrydhim një palë karafil të hudhrave në të, pastaj shtrydhim lëngun e gjysmë limoni (ose gëlqere). Përzierje tërësisht dhe të largohen. Në një enë të madhe shndrit gjelbër, ka edhe shtoni gjethe të mëdha copëtuar marule, si dhe domate feta dhe pllaka të hollë e speca. Ne e mbushim me salcë që përgatuam, kripë dhe piper. Ne e përziejmë mirë. Përhapeni një pjatë sallatë në pjatë, vendosni midhjet në krye të sallatës. Ne i presim vezët e ziera në feta të mëdha, i përhapim ato mbi sallatë. Sallatë me ngjyra, të shijshme dhe ushqyese është gati! :)
Shijet: 1-2