- vaj perimesh - 1 st. një lugë
- hudhër - 3 dhëmbë
- qepë - 1 xhami
- viçi terren - 450 gramë
- salcë soje - 3 rr. lugë
- pluhur - 1 st. një lugë
- qimnon - 1 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- piper i zi - 1 lugë çaji
- e orizit japonez - 4 kupola
- sallatë - 2 gota
- domate - 2 gota
- Mozzarella djathë - 2 kupat
- salsa - 1 filxhan
- krem kosi - 4 artikuj. lugë
1. Shpëlarje orizin nën ujë të ftohtë derisa të jetë i pastër. Shkel hudhër. Prisni qepën. Prisni finisht marule dhe domate. Grate Mozzarella djathë. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shto hudhër dhe qepë dhe skuq deri sa të butë. 2. Shtojini viçin e terrenit, copëtoni me një lugë dhe sillni deri sa të bëheni. Pasi mishi është i gatshëm, shtoni salcë soje, pluhur chilli, qimnon, kripë dhe piper. Rrjedh në ngrohje të ulët derisa lëngu është avulluar pak. 3. Vendoseni 1/2 deri në 1 gotë oriz steamed në çdo pjatë. Top me viçi terren, pastaj copëtuar gjethe marule, domate feta, djathë Mozzarella, salsa dhe të përfundojë me një lugë krem kosi në krye.
Shijet: 5