- gjalpë - 8 Art. lugë
- çokollatë e hidhur - 180 gram
- miell - 2 gota
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- cayenne piper - 1/8 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- sheqer - 3 / 4-1 Kupat
- vezë - 4 gota
- ekstrakt i vaniljes - 1 st. një lugë
- Kungull Pure - 1 1/4 kupat
- vaj perimesh - 1/4 Glass
- kanellë terren - 1 lugë çaji
- arrëmyshk - 1/4 lugë çaji
- arra - 1/2 filxhan
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni një pan apo gjellë katrore. Zbehet me letër pergamene. Shkrihet çokollata e copëtuar dhe gjalpi në një tas, të vendosur mbi një tenxhere me ujë të valë, nxitje herë pas here. 2. Përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, piperin e kajsës dhe kripën në një tas të madh, të lënë mënjanë. Rrahni sheqerin, vezët dhe ekstraktin e vaniljes në një tas me një mikser, prej 3 deri në 5 minuta. Shto përzierjen e miellit dhe rrëshqitni deri sa të qetë. Derdh gjysmën e brumit (rreth dy gota) në një tas të veçantë dhe përzieni me çokollatën e shkrirë. Nëse përzierja duket shumë e trashë, shtoni pak më shumë brumë (disa lugë). 3. Në një tas tjetër, përzihet brumë i mbetur, pure kungull, vaj vegjetal, kanellë dhe arrëmyshk. Derdh gjysmën e brumit të çokollatës në formën e përgatitur dhe të qetë me një shpatull gome. 4. Derdh gjysmën e përzierjes së kungujve në krye. Bëni një tjetër shtresë çokollate dhe pastaj kungull. Bëni gjithçka shumë shpejt. 5. Me një thikë të vogël shpatullash ose tavoline, përzierjeni butësisht të gjitha shtresat për të krijuar një efekt mermeri. Sasi e vogël me arra copëtuar nëse i përdorni ato. 6. Piqni për 40 deri në 45 minuta. Le të ftohtë në një fletë pjekje, pastaj prerë në 16 sheshe.
Shijet: 8