1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Vendosni dy pjesë të mëdha të petëzuar
- shkopinj - 3/2 Copë
- Çokollatë - 60 gramë
- pluhur kakao - 1/4 filxhan
- sheqer - 2 gota
- vezë - 3 copë
- ekstrakt vanilje - 3/2 lugë çaji
- miell - 1 xhami
- kripë deti - 1/2 lugë çaji
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Vendosni dy copa të mëdha të petëzimit në një pjatë metalike katrore të pjekjes, duke formuar një kulm në skajet. Sasi e vogël e petë me vaj në një spërkatës ose yndyrat me gjalpë. 2. Thureni me qetësi çokollatën. Shkrihet gjalpë dhe çokollatë në një nxehtësi shumë të ulët, nxitje herë pas here. Hiq nga nxehtësia. Përzihet mirë. 3. Shto kakao, sheqer, vezë, ekstrakt vanilje dhe miell. 4. Derdhni brumin në myk të përgatitur dhe vendosni sipërfaqen me një shpatull gome. Në mënyrë të barabartë spërkatni brumin në majë të kripës së detit. Duke përdorur një thikë vaji, përhapeni kripën mbi brumë. 5. Piquni për rreth 35 minuta derisa të bëhen të qëndrueshme skajet, kështu që ju mund të hiqni tortën nga myku dhe qendra nuk do të mbetet e butë. Kontrolloni gatishmërinë e kruese dhëmbësh - futur në qendër, ajo del jashtë mbuluar me një sasi të vogël të brumë. Cool në temperaturën e dhomës në formën e rreth një orë. Hiqeni nga myku dhe hiqni petëzimin. Pritini në 12 ose 16 sheshe dhe shërbejeni.
Shijet: 8