- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- mjaltë - 3 artikuj. lugë
- vezë - 4 copë
- qumësht - 3/2 Qelq (i shkrirë tërësisht)
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- lëng portokalli - 1/4 Glass
- bukë - 4 feta
- Manaferrat e pyjeve - 300-350 gram
1. Shkrijeni vajin mbi nxehtësinë e ulët, fikni zjarrin, shtoni mjaltin dhe llokoçisni derisa të formohet një masë uniforme. 2. Në një tas të madh, mundi vezët, qumështin e shkrirë dhe sheqerin. Pas shtimit të qumështit, lëngut të portokallit dhe një përzierjeje gjalpë dhe mjalti, përzierje tërësisht. Hidhni manaferrat dhe përzieni përsëri. 3. Derdhni përzierjen në një pjatë të pjekjes së rrumbullakët, mbi të cilën më parë e keni copëtuar bukën. Mbuloni formën me një kapak dhe vendosni në frigorifer për 2-12 orë për impregnim. 4. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosni mykun në të dhe piqni për rreth 40 minuta. Shërbej ende të nxehtë.
Shijet: 6