- mjaltë - 0.5 gota
- sheqer - 165 gram (115 për brumë, 50 për krem)
- sode - 1 lugë çaji
- vezë - 8 copë (2 për brumë, 6 për krem)
- miell - 460 gram (450 për brumë, 3 lugë për krem)
- qumësht - 1 litër
- çokollatë e integruar - 100 gram
- Gjalpë - 200 gram
Shpërndani mjaltin, nxitje, në një banjë uji. Ne hedhim sheqer në të dhe ngrohim të gjitha derisa sheqeri të shpërbëhet. Mjaltë paksa ftohtë, shtoni vezë dhe miell përzier me sode. Gatuaj shpejt brumin. Ne formojmë brumin me një pako, ndajmë në 9 pjesë dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta. Pastaj ne i nxjerrim të gjitha pjesët në tortë të rrumbullakta me një trashësi prej gjysmë centimetri. Ngroheni furrën në 230 gradë dhe piqni ëmbëlsira 10-15 minuta. Kur ëmbëlsirat janë të gatshme, ne i prerëm skajet dhe prerjet janë shtypur. Tani bëj krem. Vezët rubbed me sheqer, të bardhë, shtoni miell dhe përzierje tërësisht. Qumështi solli një çiban dhe një rrjedhje e hollë derdh në përzierjen e miellit të vezës. Krem çiban në një banjë me ujë deri sa të trasha, shtoni vaj dhe ftoheni. Lubricate custards me një krem karamel, vë një në krye të tjetrit. Sasi e vogël e majës së tortës me skrap të copave dhe çokollatë të integruar. Bon appetit!
Shijet: 6