- miell - 1 filxhan
- kakao - 3/4 kupat
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- kripë - 1/4 lugë çaji
- gjalpë zbutur - 1/2 filxhan
- sheqer - 1/2 filxhan
- vezë - 2 copë
- Vanilje - 1/2 lugë çaji
- krem kosi - 2/3 Kupat
- fletët e krisur - 9 copë (kore)
- sheqer - 2 artikuj. lugë (kore)
- gjalpë i shkrirë - 1/4 kupat (kore)
- bardhët e vezëve, temperatura e ambientit - 3 copë (lustër)
- sheqer - 1/2 Copa (lustër)
- Tartari - 1/8 lugë çaji (lustër)
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls (lustër)
- çokollatë qumështi - 120 gramë (krem)
- krem yndyrë - 1/2 filxhan (krem)
1. Ngroheni furrën në 160 gradë. Sasi e thatë me vaj. Krisni krisur në një përpunues të ushqimit. Shto sheqer dhe përziejeni. Shto gjalpë dhe përzierje tërësisht deri në përzierje duket si rërë të lagësht. Vendoseni përzierjen në dhomëzën e mykut dhe shtypni atë në sipërfaqe për të bërë gota. Piqni deri në ngjyrë kafe të artë, 10 deri në 12 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. 2. Në një tas të mesëm, përzierje miell, kakao, sode, pluhur pjekje dhe kripë. Gjellë gjalpë dhe sheqer në një tas të madh. Shto vezët, një në një kohë, dhe rrëmbej. Llokoçis me vanilje. Shto 1/3 e përzierjes së miellit në tas dhe përzihet. Shto gjysmë salcë kosi dhe përzieni. Përsëriteni, duke alternuar miellin në 2 grupe dhe kremin e mbetur kosi. Vendosni 2 lugë brumë në çdo filxhan. 3. Piqni për 15-18 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. 4. Mix sheqer, bardhë veze, krem dhe gurit në një tas, vendosur mbi një tenxhere me ujë të valë. Mundoje përzierjen për të parandaluar bardhat e vezëve nga forcimi derisa përzierja arrin 70 gradë. Hiqeni tasin nga nxehtësia dhe rrahu deri sa të trasha, pastaj shtoni ekstraktin e vaniljes. 5. Vendi çokollatë e copëtuar në një tas. Në një tigan të vogël mbi ngrohjen mesatare, sillni kremin në një çiban. Hiqeni nga nxehtësia dhe derdhni mbi çokollatë. Lejoni të qëndroni për 10 minuta, pastaj lëvizni deri sa të qetë. Lejoni të ftoheni plotësisht. Dekorojeni kapakun me krem dhe lehtë piqni në furrë derisa lustër të jetë e errët. 6. Hidh krem çokollatë dhe dekoroj me mini-karamele në vullnet.
Shërbimet: 4-6