- Fileto salmonike - 400 gram
- Krem hithër (përmbajtje 30% yndyrë) - 4 rr. lugë
- Vezë - 6 copë
- Lemon - 1/2 Copë
- Bizele të ngrira jeshile - 500 gram
- Spinaq i ngrirë - 200 gram
- Kripë, piper i zi - - Për shije
Fillimisht punojmë me peshq - heqim shkallët me fileta salmoni, kontrollojmë kockat e vogla, pastaj pritet në copa të vogla dhe i dërgojmë në tas të bluarës. Ka gjithashtu shtoni 3 vezë të papërpunuara, gjysmë salcë kosi, lëng 1/4 limon dhe erëza. Duke përdorur një blender, bluaj të gjitha në konsistencën e një pure të hollë. Vumë bizele të gjelbra të ngrira në ujë të kripur, pas 3 minutash pas zierjes, hiqni nga nxehtësia. Spinaqi i ngrirë është shkrirë thjesht në temperaturën e dhomës. Ne vendosim në kazan tjetër për blender 3 vezët e mbetura, bizele, spinaq, gjysmë salcë kosi dhe një tjetër lëng limoni 1/4. Mundi deri në rreth të njëjtën konsistencë si fileto peshku. Lubrifikoni një sasi të vogël gjalpi për pjekje, vendoseni në gjysmën e poshtme të përzierjes së peshkut, pastaj - përzierjen e perimeve, pastaj - përsëri peshk. Rezulton një sanduiç i tillë "peshku-perime-peshk". Mbulojmë rrotullën me një copë fletë metalike. Tani SHUMË E RËNDËSISHME - marrim mykun, të mbushur me rrotulla, dhe e vendosim në një tas për pjekje. Në pjesën e poshtme të kësaj qelqe ne vendosim një pecetë të trashë me rroba, dhe derdhim enët me ujë të valë në mënyrë që uji i valë mbulon formën tonë me gjysmën e rrotull. Për ta bërë më të qartë, hidhni një sy në foto. Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosni rrotullën atje dhe piqni për 1 orë në të njëjtën temperaturë. Roll është ushqyer në tryezë të ftohtë, kështu që pas përgatitjes ajo duhet të ftohet së pari në temperaturën e dhomës, pastaj në frigorifer. Para se të shërbejnë prerë në feta hollë.
Shërbimet: 5-7