- Pulë (fetë) - 300 gram
- Qumësht - 120 mililitra
- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Lëvore limoni - 3-4 Feta
- Kripë, piper, shafran - - Për shije
Oven vendosur të ngrohtë deri në 200 gradë. Një copë pule, kripë dhe piper. Karafilët e hudhërve janë copëtuar me anën e sheshtë të thikës. Copë tërë tiganin e pulës mbi nxehtësinë e lartë në gjalpë. Përafërsisht 3 minuta në secilën anë - brenda pulave ende do të jetë e butë, por jashtë është e mbuluar tashmë me një kore të bindur. Ne e vendosim pulën në një pjatë pjekjeje, vendosim hudhër në të. Në tigan, ku pulë ishte e pjekur, ne bëjmë një salcë. Hidhni qumështin, shtoni shafran dhe disa feta të lëvozhgave të limonit (lëvozhni, është e përshtatshme të zhvishet peelings perimesh). Sillni një çiban - dhe hiqni nga zjarri. Salcë rezulton derdh pulën. Ne vendosim në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë, dhe piqem për rreth 25-30 minuta. Në procesin e pjekjes, hiqni formën nga furrën dhe derdhni salcën e pulës mbi të - të thitheni, në vend që të thahet. Gati për të shërbyer pule me pjatën tuaj të preferuar - më e mirë është patatja. Kënaquni!
Shijet: 1