- Mish derri - 400 gramë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Lemon - 1 Fetë
- Kripë, piper i zi - - Për shije
Ne marrim 2 copë fileto derri me rreth 200 gram secila. E pra ne mundëm escalopes tonë - trashësia e escalope nuk duhet të kalojë 5 mm. Në një llaç fshij hudhër, një kripë pak dhe 1 lugë. lëng limoni. Marinada që rezulton është e veshur me escalopse tona, duke lënë 20-30 minuta. Përhapni escalopes në një tigan apo skarë me një vaj të vogël. Fry për 4-5 minuta në të dy anët. Në të vërtetë, escalopët skuqen shumë shpejt - në fund të fundit, ato janë të holla dhe madje shtrihen në marinadë. Ne i shërbejmë dhe i shërbejmë escalopëve tonë të derrit. Bon appetit!
Shijet: 2