Mish i Fërguar

Shpëlaj mishin nën ujë të rrjedhshëm. Pritini yndyrën e tepërt me një thikë të mprehtë. Zotërisht prinp Përbërësit:

• viçi - 4-5 kilogramë (tërfil i tërë)
• vaj - 4 artikuj. lugë
• piper - 1/2 gota (bizele)
• erëza limon - 1 copë
• vaj ulliri - 1 copë
• kripë - 1 copë

udhëzime

Shpëlaj mishin nën ujë të rrjedhshëm. Pritini yndyrën e tepërt me një thikë të mprehtë. Bollëzohet sezoni me mish me erëza dhe kripë. Vendos piper në një qese dhe rastolkite me një çekiç. Nxehtësia e vajit në një tigan me një fund të trashë. Fry fileto deri në kafe. Nëse jeni në natyrë, skuqeni mishin në skarë ose skarë. Senteni mishin me piper. Më së pari me disa lugë gjelle gjalpë. Piqni për 15-20 minuta. Bon appetit!

Shijet: 8