- Piper i ëmbël - 1/2 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Onions gjelbër - 20 gram
- Uthull Tabela - 40 mililitra
- Salcë soje - 20 mililitra
- Pluhur djegës - 1 lugë çaji
- Fileto Turqi - 600 Gram
Ne gatuajmë perimet: piperim farat dhe prerë ato, zhvishem hudhër, dhe pastrojmë qepët e gjelbër dhe i thajmë plotësisht. Ne kemi vënë perime në një tas të një blender, ne shtojmë atje një salcë soje dhe uthull. Mirë lëvizje të gjitha deri në një qëndrueshmëri uniforme. Për të shijuar ne shtoni piper djegës - ne si një marinadë të mprehtë, kështu që ne shtoni një lugë çaji terren. Edhe një herë, një përzierje e mirë. Ne prerë fileto gjeldeti nga venat dhe të prerë në pjesë për shish kebabs - cubes me një anë rreth 4 cm. Merrni qese, vënë mish atje dhe plotësoni atë me marinadë. Mbylle qesen dhe lëreni në frigorifer për ca orë - mishi duhet të marinohet siç duhet. Mishi i kacavjerrës merret nga frigoriferi dhe mbështillet në skaj. I vendosëm në tiganin e nxehtë. Fry në një tigan i pjekur në skarë deri gatuar nga të gjitha anët. Mishi duhet të jetë i butë, i skuqur, jo i lagësht.
Shijet: 3-4