Këmbët e pulës në një qese

Së pari ju duhet të pastroni dhe bashkoni. Pastaj prerë imët qepë dhe kërpudha, pastaj skuq dhe përbërësit:

• Pasta e pudër - 500 gram (ose të freskëta ose maja)
• Pulëbardhë pule - 6 copë
• Mushrooms - 300 gram
• Patate - 700 gram
• Qepë - 150 gram
• Qumësht - 50 Mililitra
• Gjalpë - 30 gramë
• Kripë - 3-4 Çikë
• Piper - 2-3 Çikë
• Vaj perimesh - 5-6 Art. lugë

udhëzime

Së pari ju duhet të pastroni dhe bashkoni. Pastaj prerë imët qepë dhe kërpudha, pastaj skuq ato në vaj perimesh (derisa lëngu zhduket). Këmbët e shpendëve duhet të lahen, të kripura, piper dhe të skuqura derisa të bëhet. Nga patate gatuar për të përgatitur patate pure, duke shtuar gjalpë dhe qumësht. Mix kërpudha me qepë dhe patate. Cool it down. Brumë duhet të rrokulliset hollësisht dhe të pritet në sheshe rreth 15 deri në 15 cm. Në mes të shesheve shtrihet mbushja, dhe në krye vendosni këmbën (vertikalisht). Ngrini brumin dhe lidheni atë me një fije. Tjetra, rugs "fshehur" nën petë dhe piqni gjithçka në furrë për 20 minuta.

Shijet: 6