- Çokollatë - 200 gram
- Gjalpë - 200 gram
- sheqer pluhur - 250 gram
- vezë - 4 copë
- bajame - 100 gram
- miell - 75 gram
- Një disa thekon bajame - - Për shije ((opsionale))
Pusheni çokollatën në copa të vogla dhe vendoseni në një tigan. Shto gjalpë, të mbuluar dhe të vënë në një zjarr shumë të ngadalshëm, ose në një banjë me ujë, shkrihet. Kur gjalpi dhe çokollata të shkrihen, përzieni me një lëvizje të shpejtë deri sa të merret një masë homogjene. Ndani proteinat nga yolks, pastaj shtoni yolks në një përzierje të gjalpë, çokollatë ... Mix së bashku 200 g sheqer pluhur, 100 gram bajame toke, 75 gram miell. Shtoni këto përbërës të thatë në një përzierje gjalpë, çokollatë, vezë të verdhë veze dhe përzierje mirë. Ju merrni një përzierje shumë të trashë, kjo është mirë. Ngrohni furrën në 180 ° C. Bëni bardhë veze, shtoni 50 g sheqer pluhur. Beat në shkumë të trashë. Përzierni proteinat me testin kryesor. Nëse ju dëshironi, ju mund të shpërndaj disa thekon e bajame në fund të myk. Pastaj derdh brumin. Vendoseni në furrë për 40 - 50 minuta. Kontrolloni disponueshmërinë pas 30 minutash. Lejoni të freskoheni në hekura.
Shijet: 10