Receta për bllokim nga manaferrat dhe perimet Alycha verdhë, si rregull, ka fruta të vogla ëmbël dhe kosi. Është shumë mirë e kombinuar në ushqim të konservuar jo vetëm me fruta dhe manaferra të tjera, por edhe me disa perime. Shumë shpesh përdoret jo vetëm për gatim, por edhe për dhënien e shijes së "pineapple" të cigave në komposte. Jam, i gatuar me kumbull e qershi dhe kungull i njomë me lëng pineapple, ka shijen e tij unike, dhe kungull i njomë pothuajse nuk janë të njohura.
përbërësit:- Alycha 500 g
- Çamçakëz 500 g
- Lëng pineaplash 500 ml
- Sheqeri 1300 g
- Hapi 1 Për të përgatitur bllokimin, ju duhet të merrni një kumbull të pjekur të verdhë të qershisë, kungull i njomë, sheqer dhe lëng pineapple.
- Hapi 2 Kungull kungull lëkurës, prerë në gjysmë, hiqni farat me një lugë gjelle, dhe prerë mishin në kube të vogla.
- Hapi 3 Alychu vihet në një cep dhe larë plotësisht në ujë të rrjedhshëm, dhe pastaj së bashku me një vend të palcës së perimeve në tenxhere.
- Hapi 4 Shpërndani sheqerin në lëng pineapple, sillni një çiban me nxitje të vazhdueshme dhe vlim për 2-3 minuta. Pastaj zgjidhja është filtruar përmes një fanellë të zier ose një garzë të palosur në 3-4 shtresa dhe solli përsëri në valë.
- Hapi 5 Derdh kumbullën dhe kungull i njomë me shurup të nxehtë dhe lëreni për 5 orë për t'u ngopur.
- Hapi 6 Pas provës, vlim kumbull dhe kungull i njomë në ngrohje të ulët për 7-8 minuta (duke llogaritur nga fillimi i valë) dhe qëndrojnë për 4 orë.
- Hapi 7 Vendosni enët përsëri në zjarr për një tjetër 10 minuta, pastaj hiqni dhe përsëri përballoni për 4 orë.
- Hapi 8 Cook jam për 10 minuta, duke hequr vazhdimisht shkumë. Gatshme për të gatuar për të ftohur, dhe pastaj e vënë atë në kavanoza thatë sterilizuar, të mbuluar me kapak të ziera dhe tape.