- miell gruri - 3 kupola
- Gjalpë - 300 gram
- vezë - 3 copë
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- sheqer - 3 gota (brumë - 6 lugë dhe për krem - 2.5 gota)
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji
- ujë ose qumësht - 3 kupola
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë të bardhë - 6 copë
- pije - 6 artikuj. lugë
Për të përgatitur brumin, përzierje sheqerin me ujë, si dhe kripë, sode, gjysmë miell dhe sheqer vanilje. Pas shtoni vezët dhe lëvizni për 10 minuta në të ftohtë. Në masë të rrahur, dërgoni gjalpin e zbutur dhe miun e mbetur, pastaj vazhdoni rrahni për rreth 5 minuta. Për krem, viçi ketrat me sheqer, duke i vendosur në një banjë uji. Duhet të merrni një shkumë. Hiqeni nga nxehtësia dhe vazhdoni të dridheni, pastaj ftoheni në gjendjen e qumështit të freskët. Kombinoje me vaj, duke e shtuar me lugë çaji. Pas derdh në liker, përzierje dhe të ftohtë. Gize-hekuri ose elektrike hekuri i nxehtit ngroheni deri në 150 C, të zhytur brenda me gjalpë të shkrirë dhe derdhur në brumë. Ventilat mbyllen për 2-4 minuta për pjekje. Mbulesa e buta e gatshme dhe e mbushur me krem.
Shijet: 10