Pije nga dogwood Përmendja e parë e dogwood u gjetën nga arkeologët në territorin e Zvicrës moderne dhe daton në shekullin e 3 para Krishtit. Sot kjo fabrikë gjendet më shpesh në pjesën më të madhe të Evropës, si dhe në Kaukaz, Kinë dhe Amerikën e Veriut. Frutat e vogla cornelian, të kuqe dhe të mbajtur në shije. Ata hanë në të freskëta, të thata dhe turshi. Korneliani shpesh shtohet në çaj, duke i dhënë asaj një shurdhim, dhe gjithashtu prodhon një kompot dhe bllokim të shkëlqyeshëm. Këtu është një mënyrë e lehtë dhe e provuar për të mbyllur për disa kanaçe dimri të bllokimit të gjelbër të qenve të egra: për 3 kilogramë dogwood marrin 1 kilogram sheqer dhe një gotë uji. Cook shurup nga uji dhe sheqer dhe derdh atë në fruta corian. Sillni masën në një vlim, ftoheni dhe përsëritni procedurën, dhe pastaj rrokulliset në kavanoza sterilizuar.
përbërësit:- Cornel 300 g
- Sheqeri 0.5 tbsp.
- Uji 1.5 l
- Hapi 1 Për të gatuar këtë komposto do të jetë e nevojshme: dogwood pjekur, sheqer dhe ujë.
- Hapi 2 Lani frutat e qumështit dhe vendosini në një tenxhere prej 1,5 litrash. Hidhni sheqerin në shije (ne kemi shtuar 0.5 vëllime gota prej 200 ml) dhe derdh ujë. Vendosni një zjarr të dobët.
- Hapi 3 Kthejeni lëngun në vlim dhe kuzhinier për 10 minuta.
- Hapi 4 Pastaj hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe mbuloni atë me një kapak. Lejoni të ftoheni plotësisht dhe të qëndroni. I gjithë procesi do të zgjasë rreth 3-5 orë.
- Hapi 5 Komposto duhet të ketë një ngjyrë të ndritshme, shije me aciditet dhe aromë të lehtë.