Si të gatuaj okroshka me viçi? 1. Së pari çiban mishin në ujë të kripur. i ftohtë
- Gruri Kvas - 300 Gram
- Viçi i zier - 80 gram
- Onions gjelbër (pako) - 1 copë
- Kastravec - 1-2 copë
- Krem kosi - 2-3 Art. lugë
- Vezë - 2 copë
- Sheqeri - 1/2 lugë çaji
- Mustardë - 1 lugë çaji
- Kopra, majdanoz - - Për shije
Si të gatuaj okroshka me viçi? 1. Së pari çiban mishin në ujë të kripur. Cool, pastaj ndahen në fibra. 2. Bëni vezë të ziera të ziera. Ne gjithashtu le të qetësohem. Pastaj ne pastrojmë dhe presim imët. 3. Trangujve larë, peeled dhe prerë në straws shkurtër. 4. Shpëlani qepët e pranverës, të thatë, pastaj thërrini imët. Pound lugë me kripë në mënyrë që lëng duket. Mbani në mend se numri i qepëve do të ulet, prandaj merrni më shumë. 5. Përgatisni një tas me salcë kosi, vendosni aty vezë të copëtuar, qepë të gjelbëruara, mustardë, sheqer, kripë, përzierje mirë dhe përhapjen e kvasit. 6. Pastaj shtoni viçin dhe trangujve në përzierje dhe llokoçisni përsëri. Kur shërbejnë, spërkatni me kopër dhe sezonin me salcë kosi. Okroshka me viçi është gati! Bon appetit!
Shijet: 3-4