Koha e gatimit : 25 minuta.
Gatim me vështirësi : lehtë
Shijet : 6
Në 1 pjesë : 315.1 kcal, proteina - 8.6 g, yndyrna - 9.9 g, karbohidratet - 47.9 g
ÇFARË DUHET:
• 200 g boronica
• 300 g miell
• 3 tbsp. l. sheqer
• 500 ml kos
• 1 vezë
• një majë kripë
• 2 tsp. pluhur pjekjeje
• vaj vegjetal për tiganisje
ÇFARË TË BËSH:
1. Shosh miell me kripë dhe pluhur pjekje në një tas të madh. Shto sheqer. Kefiri mundi me vezë dhe derdhi në miell. Llokoçis tërësisht në mënyrë që të mos ketë gunga; Brumë për qëndrueshmëri duhet t'i ngjajë krem i trashë. Pastroni boronicat, lani, me kujdes thani dhe shtoni ato në brumë.
2. Ngrohni 1 tbsp në një tigan; l. vaj vegjetal. Brumë përhapur në një tigan në pjesë të 2 tbsp. l. Fry pancakes 2 min. në njërën anë, pastaj të kthehet dhe të skuqura një tjetër 1.5 min. me një tjetër. Nëse është e nevojshme, derdhni pak vaj në tigan.
Revista "Shkolla e ushqimeve" № 14 2008