- Mishi - 400 gram (Mish derri apo viçi)
- Lentils - 150 gramë
- Qepë - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Patate - 3 copë
- Domate - 1 copë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Kripë - - Për shije
- Piper terren - - Per shije
- Zarzavate të freskëta ose fshatar - - Për shije
Ne fillojmë me faktin se ne vendosim mish gatim. Ne e sjellim atë në pikën e vlimit dhe pastaj ulim pak dhe vazhdojmë të gatuajmë me nxehtësi të mesme për rreth 35 minuta. Tani ne pastrojmë perimet dhe i vendosim në kube të vogla. Në të njëjtën kohë, lani thjerrëzat dhe thithini me ujë të ftohtë të zier. Tjetra, rrinë jashtë mishit të zier nga tigan. Prerë mish në kube. Onions dhe karrota janë skuqur në një tigan të lubrifikuar më parë me vaj perimesh. Prisni finisht hudhër dhe shtoni në perimet e skuqura. Vetëm prerë domate në kube. E gjithë kjo shtohet në tigan. Shtoni thjerrëzat në tigan dhe gatuajini për 20 minuta, kontrolloni gatishmërinë. Pas të gjitha, të vënë patate, të sjellë një çiban dhe të shtoni salcë dhe copëtuar mish. Ne vendosim piper i zi terren, zarzavate dhe një fletë gji. Turn off pjatë dhe të lënë me kapak mbyllur për të ligështuar. Dish për të shërbyer oreks të nxehtë, të këndshme!
Shijet: 4