- Turqia gjirit - 1 copë
- Hudhër - 5 Zubchikov
- Lemon - 1 copë
- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- Oregano - 1 st. një lugë
- Trumzë - 1 Art. një lugë
Hudhra pastrohet dhe copëtuar imët. Nga limoni shtrydhim gjithë lëngun. Më mirë ta bëni këtë me një shtrydhëse frutash. Në lëng limoni, pour 4 lugë gjelle, shtoni trumzë, rigon, kripë, piper, hudhër (shumë copëtuar ose shtrydhur përmes shtypit). Pritini mishit në kube rreth 2 centimetra në gjatësi. Përafërsisht në këtë mënyrë :) Ne e vendosim mishin në një qese dhe derdhim marinadën. Ne e përziejmë gjithçka mirë, mbyllim dhe e dërgojmë në frigorifer. Kur mishi është gati për të gatuar, thith skewers druri në ujë (për 15-30 minuta), pastaj string mish. Për të përgatitur souvlaki është më e përshtatshme djeg, ose brazier, por ju mund të përdorni një tigan konvencionale. Fry mish derisa gatuar nga të gjitha anët. E vendosim atë në një pjatë dhe e shërbejmë. Bon appetit!
Shijet: 3-4