Mishi prerë në pjesë të vogla, pre-cut yndyrë dhe film.
- Mish - 600 gramë (pulpë pa gropa)
- Salo - 100 gramë
- Qepe - 200 gram
- Piper bullgar - 3 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Vaj perimesh - 1 st. një lugë
- Paprika - 1 st. një lugë
- Trumzë - - Për shije
- Supë e mishit - 300 mililitra
- Lëvore Lemon - - Për shije
- Sheqeri i rafinuar - 2 copë (2 kube sheqeri të rafinuar ose 2 teaspoons pa një slitë rul).
- Kripë, piper - - Për shije
Mishi prerë në pjesë të vogla, pre-cut yndyrë dhe film. Nga mbeturinat, vlojini supë. Qepë, hudhra dhe sallatë prerë imët, zhvishem piper i ëmbël nga fara dhe pastaj prerë në gjysmë unaza. Në një tigan të derdh vajit të perimeve dhe të skuqura proshutë mbi të. Kur proshutat pak mbyten, shtoni qepë dhe hudhër në tigan. Fry për 7 minuta. Shtoni mishin e copëtuar në kripë, piper dhe shtoni paprikën. Fry derisa të shfaqet kore. Transferoni mishin në një tenxhere (1 ose më shumë - nuk ka rëndësi). Pastaj derdhni mishin me supë, spërkatni me trumzë dhe vendosni në furrë. Rrjedhin në 180 gradë për 50 minuta. Pas 50 minutash, shtoni specat e copëtuara në enë dhe kthejeni mishin në furrë për një tjetër 15 minuta. Pas kësaj, shtoni sheqer dhe limon zest në mish, vënë në furrë dhe kuzhinier për një tjetër 15 minuta. Mishi në Argjentinën është gati! Shërbyer me oriz dhe bimë të freskëta. Bon appetit!
Shijet: 4