- Kajsi - 1,75-2 Kilogram
- lëng limoni - 0,25 filxhanë
- ujë - 0.5 gota
- sheqer - 4,5 gota
- pektin / xhelatinë - 1-2 Art. lugë (si rregull, është një qeskë)
Frutat e lara, pjeshkë dhe kumbulla të mëdha u pastruan. Ekstraktoj eshtrat. Pritini në feta të vogla. Ju mund të përdorni edhe fruta të freskëta të ngrira. Si rezultat, duhet të merrni 6 gota lëndë të para. Lani dhe sterilizoni kavanoza dhe kapakët që dëshironi të përdorni për të ruajtur bllokimin. Përzieni 0.5 sheqer, ujë dhe pektin, derdhni përzierjen e masës së frutave, vendosni në një tas me një fund të trashë dhe sillni një çiban. Vendoseni sheqerin e mbetur në fruta, përzieni, nxirrni dhe mbani nxehtësi të lartë për 1 minutë. Në një lugë të shtrirë në një gotë me ujë të ftohtë, ngjit një bllokim të vogël dhe le të ftohet në temperaturën e dhomës. Kontrolloni qëndrueshmërinë. Nëse dendësia ju përshtatet, jam është gati. Nëse jo - shtoni një paketë tjetër 0.5-1 të pektinit dhe vlim për një tjetër minutë. Bllokim i gatshëm derdh mbi kavanoza të nxehta steril, mbyllni kapakët. Lejo që produkti të freskohet dhe të ruhet ose të shërbejë menjëherë për çaj.
Shërbejt: 10-12