- Shafran i egër - 1 Kilogram
- Sheqeri - 600-800 gram (varet nga sa e ëmbël është kokrra të kuqe)
Për bllokim nga gooseberries, manaferrat pak pjekur janë më të përshtatshme, pasi ato përmbajnë më shumë agjent gelling. 1. Manaferrat duhet të lahen mirë, të vendosen në një tigan, të mbulojnë tiganin me një kapak dhe të vendosin në një zjarr të dobët, të lëshojnë manaferrat derisa të zbuten dhe të lëngojnë lëngun. 2. Tjetra, manaferrat duhet të grinded përmes një sitë, ose grimcuar me një blender derisa homogjene. 3. Vendoseni zjarrin, nxisni dhe gradualisht shtoni sheqer. Duhet të sigurohet se sheqeri është tretur plotësisht. Përmbajtja duhet të bëhet më e dendur. 4. Pas sheqerit është shkrirë plotësisht për rreth 5-10 minuta, duke hequr shkumë. 5. Bllokim i nxehtë derdh mbi kavanoza të pastër, rrokulliset dhe lëni bankat për të ftohur me kokë poshtë. Gem nga gooseberry është ruajtur mirë në temperaturën e dhomës në një vend të thatë, të errët. Bon appetit!
Shijet: 8-10