- miell - 1 1/4 kupat
- miell kokërr - 1 filxhan
- pluhur pjekje - 6 rr. lugë
- Kanellë e Tokës - 0.625 lugë çaji
- Arrë muste e grirë - 1 lugë çaji
- vaj perimesh - 1/3 filxhan
- mjaltë - 3 artikuj. lugë
- vezë të mëdha - 5 copë
- qumështi - 2 gota
- ekstrakt i vaniljes - 5,5 lugë çaji
- melasë - 1 Art. një lugë
Ngroheni hekurin e pleshtit. Shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, kanellën, arrëmëzin tre herë, pastaj vendosni mënjanë. Në një tas të madh, supozoni gjalpin dhe mjaltin së bashku. Shtoni vezë, qumësht, vanilje dhe melasë, lëvizni. Shtoni përzierjen e miellit dhe përzieni. Brumë duhet të kullojë lehtë lugë dhe të mos jetë shumë e trashë. Nëse përzierja duket shumë e trashë, shtoni pak qumësht. Sasi e thatë me hekurin me vaj nga sprinkler. Hidhi një filxhan prej 1/2 filxhan në hekurin e shajlit. Fry deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 1 1/2 minuta. Me kujdes hiqni gotën e përfunduar dhe përsërisni procesin me brumin e mbetur. Shijoni vafat menjëherë me boronica dhe shurup panje nëse dëshironi.
Shijet: 10