- sheqer - 1,5 gota
- krem kosi - 1,5 gota
- vezë - 3 copë
- arra - 200 gram
- lulekuqe - 200 gram
- rrush të thatë - 200 gram
- sode, uthull të hidratuar - 1 lugë çaji
- miell - 1,5-2 gota
- Vanillin - Për shije
- kanellë - Shije (opsionale)
- banka e qumështit të kondensuar të zier - 1 copë (krem)
- Gjalpë - 250 gramë (krem)
- gjalpë - 20 gram (lustër)
- kakao - 2 lugë çaji (lustër)
- qumësht - 4-5 Art. lugë (lustër)
- sheqer - 0,5 Glass (lustër)
Përgatitja: Nga këto përbërës, gatuani brumin (mos shtoni arra, fara lulëkuqe dhe rrush të thatë). Ndajeni në 3 pjesë të barabarta, duke shtuar arra në një pjesë, në një tjetër - lulekuqe, të tretë - rrush të thatë. Piqem ëmbëlsira në një fletë pjekjeje, të veshur me letër pergamene, deri në ngjyrë kafe të artë. Ftojmë ëmbëlsirat e gatshme. Për të përgatitur krem, fshijeni qumështin e kondensuar të zier me gjalpë. Ftoheni kremin dhe rrafshini me ëmbëlsira, duke mbivendosur njëra-tjetrën. Për të gatuar lustër, përzierje të gjithë përbërësit në një tigan dhe të sjellë një çiban. Cook mbi ngrohjes ulët për 5-8 minuta, nxitje të vazhdueshme. Kur lustra bëhet e trashë, derdh tortën mbi të. Lejoni që tortë të zhytet në frigorifer për rreth 12 orë.
Shijet: 8