Lakër turshi

Në treg as nuk ndalet në tanke polietileni ose kova - nuk dihet nëse ato janë të destinuara për ruajtjen e ushqimit. Kontejnerët më të sigurta për lakër turshi janë kadushki prej druri, kontejnerë enameled dhe kavanoza qelqi.

Blerja e lakërkut të paketuar para-paketuar, zgjidhni paketën ku ka një bela - së pari, është shumë e dobishme në vetvete, dhe së dyti, në lakër, e cila rezulton të jetë pa shëllirë, vitamina C është shkatërruar shpejt.

Dhe së fundi, blerja - provoni! Kastrati më i mirë - jo i kripur, por pak i thartë, i pjekur - pa "presnynka", freskues, i pangopur dhe jo i butë.