- Gjalpë - 6 Art. lugë
- Kastrati të thata - 1 1/2 gota
- sheqer pluhur - 1/4 filxhan
- miell - 1 filxhan
- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- sheqer i grimcuar - 3/4 Glass
- lëng limoni - 1/4 filxhan
Ngroheni furrën në 160 gradë. Lubrifikoni pjatën katrore të pjekjes dhe vendosni mënjanë. Në një tigan të mesme kombinojnë boronica dhe 2 gota uji, të sjellë një çiban. Ulja e nxehtësisë në mes dhe kuzhinier, nxitje deri sa uji është zhytur, rreth 25 minuta. Shtypni kastravecat në një blender, vendosini në një tas dhe vendosni mënjanë. Përzihet sheqer pluhur dhe 3/4 filxhanë miell në një tas. Shtoni vajin dhe kamxhikun me një mikser me shpejtësi të ulët. Vendoseni brumin në një pjatë për pjekje. Piqni deri në kafe të artë, rreth 20 minuta. Lejoni të freskoheni në hekura. Beat vezë dhe sheqer pluhur derisa të qetë. Shto lëng limoni, lëvizje. Shtoni 1/4 filxhan të mbetur të miellit dhe përzieni. Ulja e temperaturës në furrë deri në 150 gradë. Vendoseni përzierjen e boronicës në brumin e përgatitur. Hidheni përzierjen e limonit. Piqni për rreth 40 minuta. Le të ftohet në skarë për 40 minuta. Chill për 4 orë. Para se të shërbejnë, prerë në sheshe dhe spërkatën me sheqer pluhur.
Shijet: 16