- ujë - 125 mililitra (për provën)
- Gjalpë - 50 gramë (Për brumë)
- kripë, sheqer - 1 majë (për provë)
- miell - 75 gram (Për provën)
- yolk - 3 copë (Për brumë)
- krem - 500 ml (për krem)
- yolks - 6 copë (Për krem)
- pluhur sheqer - 50 gram (për krem)
- niseshte - 1 lugë çaji (për krem)
- çokollatë e errët - 50 gram (Për lustër çokollatë)
- e gjalpë - 1,5 teaspoons (Për lustër çokollatë)
Duke përdorur një ndarës, veçoni yolks nga proteinat. Hidhni ujë, vaj, kripë dhe sheqer në kripën e pjekjes, piqni atë. Mos e hiqni nga nxehtësia, shtoni miellin dhe përziejeni derisa brumi fillon të ndahet lehtësisht nga muret e enëve. Hiqni nga nxehtësia dhe, duke vazhduar të gatuani brumin, një nga një për të futur yolks. Nxeheni furrën në 180 ° C. Sasi e miellit me miell. Vendoseni brumin në "Topin Magjik", vendoseni në fletë pjekje në formën e unazave në një distancë prej 3-4 cm nga njëra-tjetra. Piqni për 15 minuta. Përgatitni mbushjen. Mos e nxirrni kremin. Futni yolks me pluhur sheqeri dhe niseshte. Vazhdoni të rrahni, derdhni krem të nxehtë. Cook, vazhdimisht whisking derisa krem thickens. Hiq nga nxehtësia. Me ndihmën e një tjetër shtojce "Magic Ball" mbushini unazat e përfunduara me mbushje. Vendosni gjalpë dhe çokollatë në mikser, vendoseni në një tas përzierës me ujë të nxehtë. Pas pak minutash, çokollata do të shkrihet dhe do të përzihet me vaj. Masa e gjalpë dhe çokollata vendoset në "Topin Magjik", vendosni të hollat e bashkëngjitjeve të bashkangjitura dhe bëni në unaza një rrjet "çokollate".
Shijet: 10