Recetë për pica perime shtëpi Refuzoni në mot të nxehtë nga enët e mishit të rëndë dhe të diversifikoni dietën tuaj të verës me pica të shijshme dhe të përzemërt. Kombinimi i një brumi të freskët dhe mbushjes së lehtë nuk do të lërë indiferent as të rritur, as fëmijë. Mundohuni të gatuani pica shijshme perime në shtëpi dhe, ne ju siguroj, shumë shpejt ajo do të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj.
Pica perimesh me domate dhe djathë - hap pas hapi foto recetë
Një bazë e hollë e miellit me një aromë bukë të këndshme është e kombinuar mirë me një shumëllojshmëri mbushjesh, përfshirë perimet sezonale. Kur të formohet, brumi është lehtësisht i shtrirë si tradicional për këtë lloj rrethi të pjekjes, dhe në formën e peed turke, që ne sugjerojmë të mësojmë në këtë recetë.
Për shënimin! Nëse dëshironi, mbushja për pizza perimesh mund të ndryshohet dhe komponentë të tjerë, për shembull, shkoza, kungull i njomë, patellxhan dhe piper i ëmbël.
Përbërësit e domosdoshëm:
miell - 200 gr.
kripë dhe maja e thatë - 5 gr.
salcë domate - 2-4 tbsp. l.
vaj perimesh (mundësisht vaj ulliri) - 1 tbsp. l.
Leek - 70 gr.
gjalpë - 30 gr.
domate - 1-2 copë.
kastravec turshi - 1/2 copë.
djathi i llojit të mozarzës - 100 gr.
djathë (e butë) - 50 gr.
kili - 2-3 unaza
Udhëzimi hap pas hapi:
Së pari përzierje brumë maja për pizza. Shijoni miellin e grurit, përzieni me kripë (preferohet grimcat e trashë) dhe granulat e majave.
Ne hedhim në një lugë vaj të rafinuar, gradualisht shtoni ujë të ngrohtë dhe mbledhim thekon në një gungë plastike.
Roll the simite dhe të mbajë atë nën një peshqir për të mbrojtur nga thatësi për rreth 20-30 minuta.
Unaza zhvesh leeksin dhe lëngon në një tigan me gjalpë. Për tifozët e ostricks ne hedhin copa të djegës të kuqe. Ne ndjekim se pasivimi nuk digjet, mbetet i ëmbël, i ndritshëm dhe i avulluar.
Ne rrokullisim shtresat e zgjatura dhe lyejmë ato me salcë domate.
Për shënimin! Brumë nga kjo recetë është gjithashtu e përshtatshme për të bërë pica perime në një multivariate. Në këtë rast, ajo duhet të rrokulliset në një rreth, 1-2 cm në diametër më të madh se tas dhe të përhapet përgjatë pjesës së poshtme, duke formuar harqe të pastra.
Ne shpërndajmë një kastravec turshi të imët.
Shpërndani në mënyrë të barabartë "të ligët" në leeks gjalpë krem.
Top me djathë.
Ne ndajmë segmentet në një domate të pjekur dhe e fundit është hedhur në një jastëk multilayer.
Ne rregullojmë qoshet dhe lyejmë bordin e jashtëm me salcë. Piqni në një temperaturë prej 190 gradë për rreth 10 minuta. Mos harroni të ngrohni paraprakisht furrën në maksimum.
Ne shërbejmë pica perimesh shtëpi në vete ose në vend të produkteve të pjekjes për darkë. Bon appetit!
