- Pulë - 1 copë (çdo pjesë e pulës, gjoksi më i mirë)
- Vaj perimesh - 10 gram
- Krem kosi - 100 gramë
- Feta - 70 gramë (djathë)
- Djathë e fortë - 50 gramë
- Inventar i freskët - 1 copë (pako)
- Kripë, piper - - Për shije
- Aromatizime - Për shije (kerri, shafran i Indisë)
Ne e fshijmë plotësisht pulën, ndajmë në pjesë. Në kupën e vajit multivarka do të derdhet në të dhe ne do t'i shtojmë copat e pulave në të. Ne do të salivate pulë, piper, dhe shtoni kerri. Vendoseni mishin të gatuaj për 25 minuta në regjimin e pjekjes. Pulat duhet të shndërrohen dhe të skuqura nga të gjitha anët. Tani përgatiteni salcën. Për ta bërë këtë, në një enë të veçantë dhe të përshtatshme, përzihet në një masë homogjene: salcë kosi, feta, djathi i grirë, zarzavate të copëtuara, erëza për shije. Në tas me pulë derdheni salcën e gatuar, tërësisht shtypni pulën në të, pastaj rregulloni multivarka në mënyrën e qullit të qumështit dhe piqni mishin deri në sinjal. Pjatë është e gatshme. Ne nxjerrim pulën në pjata, ne dekorojmë me perime të freskëta, bukë të bardhë dhe ... Bon appetit!
Shijet: 3-4