Për përgatitjen e pancakes të agjërimit, nuk do të keni nevojë për vezë dhe produkte të qumështit. Brumë është bërë shumë e thjeshtë në bazë të ujit. Pra, nëse ju doni të gatuaj ato më shumë harlisur, përdorni recetë për pancakes në maja.
Gatim pancakes ligët mbi maja
Në mënyrë që të gatuaj pancakes ligët në maja ju nuk do të duhet shumë përbërës.
Përbërësit
- 20 g maja
- 400 ml uje
- Dy gota miell
- Sheqeri, kripë
- Vaj perimesh
Le të fillojmë gatimin:
Gjëja më e rëndësishme për t'u përgatitur në radhë të parë është maja e perimeve. Nëse keni përdorur për të gatuar pies, për ju nuk do të jetë diçka e re. Vetëm derdhni një gotë me ujë të ngrohtë në një tas, shtoni një lugë sheqer, vendosni maja dhe silleni pak miell. Në këtë formë duhet të lihet në një vend të ngrohtë. Opara mund të përdoret kur një "kapak" shfaqet në krye të saj.
- Hidheni në enën e miellit, të cilën ne e kemi lënë. Përziejeni me një majë kripë dhe dy lugë sheqer.
- Mbushni miellin me një gotë me ujë të ngrohtë. Shtoni të njëjta lugë petulle vaj perimesh dhe përziejeni mirë. Përzierja nuk duhet të ketë grurë.
- Ne e mbushim faktin që ne kemi marrë një grumbull dhe përsëri gatuajmë me kujdes atë.
- Brumë është gati. Mbetet ta mbulojë atë dhe të le të pushojë për një orë. Do të rritet disa herë, dhe ju mund të filloni të skuqueni pancakes.
Në mënyrë që të skuqura pancakes shijshme, ju mund të yndyrat një tigan me vaj perimesh me një furçë ose përdorin patate për këtë. Mjafton ta pastrosh, ta prishim në dy gjysma dhe ta vendosësh në një pirun. Pastaj ne dip patate në vaj perimesh dhe yndyrat pan.
Para derdhjes së brumit në një tigan, ngrohtë tërësisht. Mundohuni të thahet nga uji, para derdhjes së naftës, përndryshe do të spërkat.
Pancakes Lean pa maja
Nëse nuk ju pëlqen maja, gjithmonë mund të përgatitni pancakes jashtëzakonisht të thjeshta, por shumë të shijshme pa to. Ata patjetër do të donin ju, familjen tuaj dhe mund të bëheni një mëngjes i përditshëm i plotë gjatë periudhës së agjërimit.
përbërësit:
- Një gotë miell
- Një gotë uji
- Një lugë çaji pluhur pjekjeje për brumë
- Disa mjaltë dhe sheqer
- Vaj perimesh
Përgatitja:
Çdo gjë do të zgjasë rreth 10 minuta, kështu që është me të vërtetë mëngjes i përsosur për të gjithë familjen. Nuk ka kuptim as të flasim për procesin e përgatitjes së hapave, pasi ka vetëm dy prej tyre:
- Mix të gjitha përbërësit në një tas.
- Nxehtësia e një tigan, yndyrat me vaj perimesh dhe pancakes pjekje.
Dhe faza më e këndshme: të marrë një pjatë dhe të ha mëngjes me një gjellë të shijshme.
Pancakes kreshmore në ujë mineral
Pancakes në ujë mineral, një tjetër mundësi shumë e thjeshtë, e cila do të sjellë disa të ndryshme në dietën tuaj të përditshme.
përbërësit:
- 2.5 gota ujë mineral me forcë të gazuar
- 2 gota miell
- Gjysmën lugë çaji kripë
- Dy lugë sheqer
- Pese lugë vaj vegjetal
Filloni gatimin:
- Në mënyrë që pancakes të kthehet të jetë me të vërtetë të lehta dhe të butë, shoshoni sasinë e duhur të miellit përmes një sitë.
- Merrni enën, derdhni ujë mineral. Shtoni kripë dhe sheqer në të.
- Në lëngun që rezulton gradualisht shtoni miell, me kujdes ngjitës. Ju mund ta bëni këtë me një lëvizje, por është mirë të përdorni një mikser.
- Lëreni brumë "pushim" për gjysmë ore.
- Në ndërkohë, të marrë tenxhere dhe derdh në të 5 lugë vaj perimesh. Vendoseni në sobë dhe ngrohni atë. Hidhni në vaj të nxehtë dhe përzieni përsëri tërësisht.
Kjo është e gjitha, pancakes tona janë pothuajse gati. Mbetet për të marrë një tigan dhe fryrë ato. Nga rruga, të bëjë atë pa shtuar vaj perimesh, siç ekziston tashmë në provë. Thjesht derdheni në një tigan, shpërndani në mënyrë të barabartë dhe sillni rreth 2-3 minuta në çdo anë.
Pancakes janë të lehta dhe shumë të bukur, të ngjashme me pëlhurë zbukurime. Kjo është e gjitha në sajë të ujit mineral. Është mirë t'i hani ato të ngrohta ose të ngrohta, të kombinuara me bllokim ose mjaltë.
Bon appetit!