- vaj ulliri - 1/2 st. lugë (mbushje)
- viçi - 120 gram (mbushje)
- Salcë Worcestershire - 3 pika (mbushje)
- piper limoni - 2 pincë (mbushje)
- paprika - 1 Pikëllim (mbushje)
- pluhur hudhër - 1 lugë çaji (mbushje)
- piper i zi - 3 pincë (mbushje)
- Kastravec - 1 copë (salcë Dzadziki)
- një enë me kos grek - 1 copë (240 g (salcë Dzadziki)
- onions kuqe - 1/2 copë (salcë Dzadziki)
- uthull të bardhë - 2 pika (salcë Dzadziki)
- kopër - 1/2 lugë çaji (salcë Dzadziki)
- kripë - 1/2 teaspoonfuls (salcë Dzadziki)
- bukë e bukës naan ose pita - 2 copë
- domate - 1 copë
- Djathë feta - 60 gramë
- ullinj - 180 gram
1. Përgatitni mbushjen. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe shtoni viç, salcë Worcestershire, një piper të vogël limoni, piper, gjysëm lugë çaji hudhër pluhur, piper i zi dhe skuqura mbi ngrohje të ulët deri sa të përgatisë salcë Dzadziki. 2. Pritini në kube shumë të vogla gjysmën e kastravecit dhe përzierni me kos, 1/4 kub të copëtuar të qepëve. 3. Shto uthull verë të bardhë, kopër dhe kripë, llokoçis. 4. Sasi e vogël tortillas me vaj perimesh dhe ngrohjes në një furrë ose në një skarë derisa ato bëhen të buta. Plotësoni ëmbëlsirat e sheshta me mbushjen e viçit, pastaj derdhni salcën e gatuar Dzadziki. 5. Shërbej gyros me kastravec të mbetur feta, qepë të mbetur të copëtuar, kube të djathit Feta, domate me feta dhe ullinj.
Shijet: 2