- një pako me gjalpë të pakripur - 1 copë (prerë në copa të mëdha)
- çokollatë e hidhur - 180 gram (me feta)
- sheqer - 1 1/2 gota
- vezë - 3 copë
- kakao - 1/4 qelqi
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- miell - 1/2 filxhan
Ngroheni furrën në 170 gradë. Për të rreshtuar një pjatë katror të pjekjes me letër pergamente, duke lënë një tendë të vogël nga të gjitha anët. Shkrihet gjalpë dhe çokollatë në një tas të ngrohjes-rezistente, vendosjen e tij mbi një tigan me ujë të valë, nxitje deri sa të qetë. Hiq nga nxehtësia dhe shtoni sheqer. Shto vezë një në një kohë, kakao dhe kripë. Shtoni miellin dhe përzieni mirë. Derdh brumin në një myk. Piqni për 35 deri në 40 minuta. Lejo të ftohet pak në formë, rreth 15 minuta. Ekstrakoni ëmbëlsirat nga myku, hiqni pergamenë dhe lejoni të qetësoheni tërësisht në grilë. Pritini në 9 sheshe. Ëmbëlsira mund të ruhet në temperaturë dhome për 3 ditë.
Shijet: 9