- miell - 3 kupola
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- Butë zbutur - 1 1/2 kupat
- sheqer - 1 xhami
- panje ose sheqer kafe - 1/2 filxhan
- vezë - 4 copë
- vanilje - 2 lugë çaji
- shurup panje - 1 filxhan
- qumësht - 1/2 filxhan
- arra - 1 xhami
- gjalpë zbutur - 1 filxhan (lustër)
- Sheqer pluhur - 450 Gram (lustër)
- Vanilje - 1 1/2 lugë çaji (krem)
- kripë - 1/2 lugë çaji (krem)
- shurup panje - 1/3 Kupat (lustër)
- krem i yndyrshëm - 2 Art. lugë (lustër)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Derdhni formën e tortës me letër pergameni ose vajini dhe spërkatni me miell. Në një tas të madh, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën, të lënë mënjanë. Në një tas të mesëm, mundi shurupin e panje dhe qumështin me një shul, të lënë mënjanë. Në një tas të madh, goditni gjalpë dhe sheqer së bashku me një mikser. Shto vezë, një në një kohë. Shtoni vaniljen dhe lëvizni. Shtoni rreth 1/3 e përzierjes së miellit dhe përzieni. Shto gjysmën e shurupit dhe rrëshqitjes. Shtoni një të tretën e miellit dhe përzieni, pastaj shtoni shurupin e mbetur dhe rrëshqitësin. Së fundi, shtoni pjesën tjetër të miellit dhe mundeni përzierjen derisa të jetë e qetë. Llokoçis me arra terren. 2. Derdhni brumin në formën e përgatitur. Piqni për 25-30 minuta derisa kruese dhëmbësh futur në qendër të tortës nuk do të dalë me disa thërrime. Le të ftohtë në formë për rreth 2 minuta, pastaj vendoseni në raft për ftohje. Pritini tortën në 3 ëmbëlsira. 3. Për të bërë lustër, gjalpë me shpejtësi të lartë me një mikser. Mundo me pluhur sheqer. Shtoni vanilje, sheqer dhe shurup panje, lëvizni. Shto krem yndyrë dhe lëviz me shpejtësi të lartë për 4 minuta. Lubrifikoni ëmbëlsirat, anët dhe maja e tortës. 4. Dekoroni me lustër me çokollatë.
Shërbejt: 10-12