- çokollatë e hidhur - 50 gramë
- qershi pa gropa - 150 gramë (të ngrira)
- miell - 100 gram (për provë)
- gjalpë - 50 gram (për brumë)
- sheqer - 2 lugë çaji (të vogla, për brumë)
- yolk - 1 copë (për brumë)
- gjalpë - 50 gram (për krem limoni)
- vezë - 2 copë (Për krem limoni)
- sheqer - 180 gram (Për krem limon)
- limon - 2 copë (Për krem limoni)
- krem i trashë me salcë - 200 gram (Për krem limoni)
Përgatitni shportat. Gjalpë para ftohur duhet të pritet në copa të vogla. Miell miellin në sipërfaqen e punës, shtoni vaj dhe bluaj në gjendjen e thërrimet e bukës. Shtoni sheqer, verdhë veze dhe gatuani një brumë të qetë homogjen. Nëse brumi është shumë i dendur, shtoni pak ujë. Formoni një top nga brumi, përfundoni atë në një film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Fasada e ftohur është mbështjellë në një shtresë të hollë dhe ka prerë nga 8 qarqe 1 cm në diametër më të madh se diametri i formave të përdorura. Vendoseni çdo rreth në myk tartlet në mënyrë që fundi dhe lehja e tikit të jenë të mbyllura. Vendoseni furrën në një nxehje të nxehtë në 190 ° C për 15 minuta. Le të ftohtë, pastaj hiqni nga molds. Ndërkohë, përgatitni një krem limoni. Lani limon dhe lëreni atë përmes mulli të mishit. Shkrihet gjalpi në një tas, lejo të ftohet. Bëni vezë me sheqer dhe futni butësisht në gjalpë. Shtoni limon të copëtuar së bashku me lëngun. Vendosni përzierjen në një banjë me ujë dhe gatuani duke lëvizur deri sa kremja të trashë 5-7 minuta. Lejoni të ftohet në temperaturën e dhomës, pastaj vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Shkrirja e qershisë në temperaturë dhome dhe të thatë. Prisni çokollatën në copa dhe shkrijeni në një banjë uji. Në krem limoni shtoni krem kosi, lëvizni. Disa qershi janë lënë për zbukurim, ato të mbetura janë të shpërndara me shporta, nga lart vënë krem. Derdhni shporta me çokollatë, dekoroni me qershi. Para se të shërbeni, vendoseni në frigorifer.
Shijet: 8