- të bardha vezë - 2 copë
- miell - 2 kupola
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- sheqer i bardhe - 1 st. një lugë
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- e verdhë veze veze - 2 copë
- gjalpë i shkrirë - 4 artikuj. lugë
- Dhallë - 2 kupola
- vaj perimesh për tiganisje - 1 xhami
Në një xhami të pastër ose tas metalik, mundi të bardhët e vezëve me një mikser elektrik deri në trashësi. Vendos mënjanë. Mix miellin, pluhurin e pjekjes, kripën, sodën, sheqerin, yolks vezë, gjalpë të shkrirë dhe dhallë dhe mundi derisa të qetë. Vendos butësisht në të bardhët e vezëve. Vendosni 1 lugë gjelle vaj perimesh në çdo zgavër të mykut për një pemë molle dhe vendoseni në zjarr derisa të ngroheni. Derdhni rreth 2 lugë brumë në çdo myk. Sa më shpejt që të fillojë të shfaqet edges, ju duhet të rrotullohen shpejt (kuzhinierët danezë përdorin thurje me hala, por piruni është gjithashtu i përshtatshëm). Vazhdoni të përgatitni, duke u kthyer, në mënyrë që të mos digjeni.
Shijet: 30