- miell - 1 filxhan
- kripë - 1/4 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- e qumështit të kondensuar - 1 filxhan
- limon - 1 copë
- vezë - 1 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- boronica - 1 filxhan
1. Ngroheni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Në një tas të vogël, përzieni miellin, kripën, pluhurin e pjekjes dhe sheqerin. Vendos mënjanë. 2. Në një tas të veçantë, përzierni qumështin e kondensuar, 1 lëng limoni (ose më shumë nëse limoni nuk është shumë lëng) dhe zest limoni. Lejo që përzierja të qëndrojë për 5 minuta, pastaj shtoni vezën, kripën dhe gjalpën e shkrirë. Llokoçis tërësisht masën. 3. Derdhni përzierjen e lagësht në përbërësit e thatë. Përzierje butësisht në një qëndrueshmëri uniforme. Shtoni më shumë qumësht të kondensuar nëse përzierja është shumë e trashë. 4. Shtoni boronica dhe përziejeni. Edhe një herë, sigurohuni që përzierja nuk është shumë e trashë. 5. Shkrihet gjalpi në një tigan të nxehtë. Shtoni në brumë 1/4 filxhan gjalpë dhe skuqini fritters në të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë. Përsëriteni me provën e mbetur. Shijoni fritters me shurup të pjerrta dhe gjalpë.
Shijet: 4