Nëse mbrëmja doli të jetë dembel , përkëdhel me një pjatë djathi me verë. Por mbani mend - çdo lloj djathi e do "verën" e saj dhe është e dëshirueshme që të mos përzihen ato. Parmesan provuar ekskluzivisht për verë të kuqe, si cheddar. Mos pini verën zvicerane emmentale (në përgjithësi, djathi zviceran nuk i pëlqen verërat), por verë e bardhë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo djathë të butë që mund të ngjyhet në një copëz. Kur përgatitni një pjatë djathi, mos harroni se djathi brie dhe myk blu janë ngrënë me bukë të ëmbël me rrush të thatë, mollë dhe rrush. Emmental, ricotta dhe parmesan shërbejnë më mirë me mjaltë, fiq, mustardë dhe feta të proshutës së tymosur. Mozzarella do të shkojë në mënyrë të përkryer me gjethet e arugula dhe mustardës, dhe cheddar të mprehtë, brie dhe camembert - me ullinj dhe bllokim kajsi.
Nëse jeni për një mënyrë jetese të shëndetshme (ju nuk mund të pini verë, por mos e imagjinoni veten të ëmbël), ju mund të bëni karamel fruta-shkopinj. Për këtë, prerë mollë ose dardha në feta të trasha. Sasi e vogël me sheqer dhe shpejt të skuqura në vaj (deri në pamjen e shurupit). Transferoni pjesët e frutave të nxehta të gouda, derdhni lëng mishi dhe shijoni, rregulloni stomakun Gourmet ditë!
Zgjedhja e një pije të nxehtë për Ditën e Gourmet , ne kundërshtojmë primitivizmin. Motoja jonë është më e bukur, më delikate dhe me përfitime shëndetësore.
Nëse jeni një dashnor i verës së bardhë, atëherë përkrahu veten me një gotë me fruta, ushqim deti ose shpezë. Rregulli bazë është një kombinim i butësisë së një pije dhe një meze të lehtë. Kjo është arsyeja pse ju nuk duhet të pini verë të bardhë, peshk shumë yndyror (troftë ose salmon).
Pije tradicionale të Vitit të Ri - shampanjë - kërkon të njëjtën rostiçeri fisnike. Është e mirë për të kombinuar atë me ëmbëlsirë. Biskota, fruta, ëmbëlsirat e lehta, akullore - një kombinim i shkëlqyer për Ditën e Gourmet! Nëse ju pëlqen konjak, atëherë mos harroni se kjo pije e ashpër është konsumuar mirë pa snacks. Por që nga rakija në formën e tij të pastër - prapëseprapë njeriu i privilegjuar, mund ta zhdukësh me pije të tjera. Zgjedhja jonë është një kombinim i pikave të kafesë me konjak dhe krem whipped ose raki me çaj dhe qumësht. Një pije e tillë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për një libër të mirë ose një bisedë të përzemërt.
Një tjetër variant i gjellës për Ditën e Gourmet është fondue . Po, jo thjeshtë, por çokollatë. Dhe nuk keni nevojë të blini njësi të shtrenjta për përgatitjen e tij - mund të përdorni një tigan me veshje pa ngjitës ose enë qeramike. Gjendja kryesore - një zjarr i vogël (më mirë qiri), kështu që përzierja nuk është e djegur. Në 100 ml krem whipped, shtoni 300 g çokollatë të errët (copa të vogla). Kur përzierja bëhet homogjene dhe pak e ftohtë, derdhini në 20 ml konjak. E pra, zhytja në çokollatë kënaqet me copa të frutave, biskotave, biskotave, marshmallows, frutave të thata - me pak fjalë, gjithçka që dëshiron shpirti i Gourmet!
Gjithashtu në prag të Vitit të Ri, ju mund të përgatitni diçka të shijshme dhe jo shumë yndyrore. Për shembull, julienne. Përbërja e julienës tradicionale përfshin gjizë, kërpudha, djathë. Prandaj, kjo gjellë, megjithatë, nga rruga, do t'i përshtatet të gjithë atyre që e duan enët gjobë dhe jo shumë të rënda.
Në mënyrë që të ndiheni mirë në mbrëmje festive dhe jo në stomak të rëndë, mos hani një sasi të madhe të ushqimit. Nëse hani mish - sigurohuni që ta pini me pije si lëng.