Luleradhiqe ruan

Këto lule pak të verdha, me lulëzim të bollshëm në pranverë në çdo livadh, kanë pronat jashtëzakonisht të dobishme. Ekziston një mendim se kjo fabrikë është në gjendje të kursejë njëqind sëmundje, falë të cilave luleradhiqe u përhap nga populli si një "shërues i brendshëm". Në këtë artikull, do të doja të flisja për përfitimet e bllokimit të lulergjit, si dhe të jepja disa receta për përgatitjen e saj.

Sa e dobishme është ky produkt

1. Ëmbëlsirë e ëmbël, e gatuar nga lule të verdhë me luleradhiqe, ndikon në mënyrë të favorshme qelizat e mëlçisë, duke i restauruar ato. Kjo pronë lejon ta përdorë atë si një terapi komplekse në trajtimin e hepatitit dhe sëmundjeve të tjera hepative.
2. Përveç mëlçisë, bllokimi rikthen funksionimin normal të fshikëzës së tëmthit dhe traktit urinar.
3. Një pjesë e vogël e ëmbëlsirave, të ngrënë çdo ditë, ndihmon në largimin e toksinave të grumbulluara nga trupi.
4. Në trajtimin e anemisë, sëmundjes së astmës dhe eshtrave, lulekujt gjithashtu luajnë një rol.
5. Ushqimi i një bllokimi të tillë është treguar për ata që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut.

Përgatitja e enëve për përgatitjen e delikatesave

Kapaciteti më optimale për bllokim është emaluar pan ose tas. Ky lloj i cookware është i mirë në atë që pas gatim, produkti mund të lihet të ftohet direkt në këtë enë. Në disa raste luleradhiqe ëmbëlsi është gatuar në një tenxhere bakri ose çelik inox, por në këtë rast bllokimi do të duhet të transferohet në një tjetër enë për ftohje.

Përgatitja e luleve

Mblidhni inflorescences luleradhiqe më të mirë në një mot të qartë, mundësisht nën diellin e mesditës, kur të gjithë buds janë hapur plotësisht. Ju lutemi vini re se është e dëshirueshme të mbledhni lule në vende ku rrugët nuk funksionojnë dhe bimët e dëmshme nuk janë të vendosura. Më e pastër dhe më miqësore ndaj mjedisit është luleradhi, aq më mirë.

Trajtimi i inflorescences mund të kryhet në mënyra të ndryshme. Më shpesh, petalet janë të ndara nga shtrati i gjelbër dhe larë me ujë të rrjedhshëm. Megjithatë, ka nga ata që nuk dëshirojnë të ndotin polen e dobishme nga uzina - njerëz të tillë nuk e thithin buds, por i vënë ato në bllokim në formë të thatë.

Receta për mjaltin e luleradhiqe

Kjo delikatesë jeshile, edhe në një ditë të ftohtë të dimrit, do t'ju kujtojë aromën e saj për ngrohtësinë e diellit pranveror.

Përbërësit e domosdoshëm:

• tufë lulesh e luleradhiqe - 300 g
• sheqer - 1 kg
• uji 400 g
• acid limoni - 0.5 tsp.

Procesi i gatimit:

1. Mblidhni numrin e nevojshëm të luleve pa rrjedh, ndani buds lule nga buds dhe copëtoni petalet në një shtylla. Shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe lëreni të thahet.
2. Lidhni ujin me sheqer dhe vendoseni në zjarr. Kur kokrrat të shpërndahen dhe shurupit vlon, dip luleradhiqe në të dhe kuzhinier për 15-20 minuta.
3. 3-4 minuta para heqjes nga zjarri, shtoni në acid limoni limoni ose lëng gjysmë limoni.
4. Masa që rezulton në masë të ftohtë dhe të lënë për një ditë. Në fund të periudhës, tendosni bllokimin përmes djathit, duke hequr lëngun e tepërt prej saj.
5. Përbërja e mbetur vihet në zjarr dhe kuzhinier për 20 minuta. Kjo është faza përfundimtare në përgatitjen e bllokimit.

Ëmbëlsi rezulton me një ngjyrë qelibar transparente, për shkak të së cilës ajo quhet mjaltë luleradhiqe.

Luleradhiqe ruan me portokall

Për gatim, do t'ju duhet:

• dandelions - 250 g
• portokall - 2 copë.
• limon - gjysma.
• ujë - 1 l
• sheqer - 1,5 kg

Ne përgatisim bllokim:

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është që të lani portokallin mirë, të copëtoni së bashku me lëkurën në feta të holla dhe t'i futni ato në një enë me enamel.
2. Lule luleradhiqe duhet të lahen dhe të thahen në një pecetë letre, pastaj të palosur në një enë me portokall.
3. Në tigan, shtoni ujë dhe kuzhinier për rreth një orë.
4. Pas kësaj, jam duhet të filtrohet, derdh sheqer dhe të shtrydh një lëng limoni pak. Kredia duhet të zihet edhe për 20 minuta.
5. Në shishet e përgatitura dhe të sterilizuara, shishet janë shishe në një formë plotësisht të ftohur.