- miell - 5.5 gota
- patate të skuqura kokosit - 1 filxhan
- sheqer krem - 1/2 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 filxhan gjalpë
- Për mbushjen: sheqer - 3 gota
- Schisandra - 1/2 filxhan
- lëng limoni - 5 Art. lugë
- vezë - 3 copë
- miell - 1/4 filxhan
- kripë - 1 majë
- pluhur sheqeri - 1 st. një lugë
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni gjalpin me një pjekje metalike. Në një tas të madh, përzieni miellin, copëzat e kokosit, sheqerin me pluhur dhe kripën së bashku. Shtoni gjalpën dhe lëvizni me një mikser elektrik me shpejtësi të ulët. 2. Vendosni brumin në formën e përgatitur, shtypni me gishta dhe formoni një kulm të vogël nga lart. Piqni deri sa kafe e artë (skajet mund të jenë të errët) për rreth 20-25 minuta. 3. Ndërsa brumë është pjekur, përgatitni mbushjen. Përzihet sheqeri dhe magnolia hardhi rrjedh në një procesor të ushqimit. 4. Derdhni lëng limoni dhe lëvizni për 30 sekonda. Shtoni vezë dhe lëvizni për 10-15 sekonda. Add miell, një majë e kripë dhe lëvizje deri qetë. 5. Reduktoni temperaturën e furrës në 160 gradë. Hidheni përzierjen e limonës në një brumë të nxehtë dhe piqni një tjetër 22-23 minuta. 6. Lëreni byrek të gatuar të freskët, të prerë në 12 sheshe, të spërkasni me sheqer pluhur dhe të shërbeni.
Shijet: 12