- Karrota - 4 copë
- Bollgur - 1 xhami
- Llambë - 1 copë
- Melmesat - - Për shije
Onions janë pastruar dhe copëtuar imët, karrota janë pastruar dhe rubbed në një rende gjobë. Fry qepë deri në artë, shtoni karrota integruar. Fry për 1 minutë. Ne shtojmë rreth gjysmë gotë ujë në tigan. Rrjedh derisa uji tërësisht të zhduket. Kur uji pothuajse pothuajse tërësisht, shtoni bollgur në tigan. Llokoçis dhe ngrohtë 2-3 minuta. Duhet të jetë një masë karrota, në përputhje që i ngjan një qull të trashë. Hiq nga nxehtësia, ftoj masën. Nëse dëshironi, shtoni erëza. Nga masa që rezulton, ne formojmë kulaç të vegjël, i grumbullojmë në bollgur dhe i skuqim në të dyja anët me vaj derisa të formohet një korë e çrregullt. Bon appetit!
Shijet: 4