- Për brumë: miell, si dhe miell për sipërfaqe - 11/4 Glass
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- sheqer - 1/2 teaspoons
- gjalpi i ftohtë i pakripur, i prerë në copa - 1/2 filxhan
- e ujit akull - 2-4 Art. lugë
- Për mbushjen: bajame të thekur - 1 filxhan
- sheqer ëmbëltore - 3/4 kupat
- gjalpi i ftohtë i pakripur, i prerë në copa - 1/2 filxhan
- vezë e madhe - 1 copë
- miell - 2 Art. lugë
- kripë - 1 lugë çaji
- ekstrakt bajame - 1/2 teaspoonfuls
- bllokim kajsi - 1/2 filxhan
- dardha, feta - 900 gram
Përgatitni brumin. Në një përpunues të ushqimit kombinoni miellin, kripën dhe sheqerin. Shtoni gjalpë dhe 2 lugë ujë akulli. Mundi deri sa brumë është brumë. Nëse është e nevojshme, shtoni gradualisht deri në 2 lugë ujë. Vendoseni brumin në një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Ngroheni furrën në 190 gradë. Ne nje siperfaqe pune te thelle, rrotulloni brumin ne nje rreth me nje diameter prej 30 cm. Vendoseni brumin ne nje pjate te pjekur, te drejtoni dhe te shkurtoheni skajet, nese eshte e nevojshme. Vendoseni në frigorifer. Bëni një mbushje. Në një përpunues të ushqimit, pres bajame me ëmbëlsirat e sheqerit. Shto vaj, vezë, miell, kripë dhe ekstrakt bajame. Mundi deri sa të qetë. Vendoseni kremalin e bajames në sipërfaqen e tortës dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta. Organizoni feta dardhe me një tifoz mbi krem bajame. Vendoseni tortën në një fletë pjekjeje dhe piqni për 40 deri në 45 minuta, derisa të ngjyroseni në ngjyrë kafe të artë. Le të ftohtë tortë në një uniformë. Ekstrakoni tortën nga myku, shkrijeni bllokimin e kajsisë dhe rrafshoni atë me një byrek.
Shijet: 8