- tofu djathë - 2 gota (të prera në kube)
- llambë - 1 copë
- hudhër - 1 st. kupë (paste)
- garam masala - 1 lugë çaji
- piper i kuq - 1 lugë çaji (pluhur)
- paste domate - 1 st. një lugë
- ketchup - 1 st. një lugë
- lë të thata të fenugreek - 1 çikë ((Kasuri Meti))
- qumësht - 1/2 filxhan
- krem - 1 filxhan
- vaj - 3 artikuj. lugë
- kripë - 1 copë
Hidh 2 lugë vaj në një tigan të nxehtë. Shto kube tofu. Fry panier kub me një ngjyrë kafe të artë në të gjitha anët. Derdhni vajin dhe vendoseni në një pjatë me një tharëse të tharjes. Shtoni 1 lugë gjelle vaj në të njëjtën tavë dhe lëshoni qepën e copëtuar. Fry deri brown kafe. Shto 1 lugë gjelle xhenxhefil të freskët të copëtuar dhe paste hudhër. Fry për disa minuta. Shto 1 lugë gjelle pluhur dhania (Mally podi), 1 lugë çaji me pluhur djegës, 1 tsp. Garam masala dhe 1/2 lugë çaji kripë. Gatim për 30 sekonda. Tjetra, ju duhet të shtoni 1 lugë gjelle paste domate. Shto 1 lugë gjelle ketchup. Shto një majë të Kasuri Meti. Në këtë përzierje, shtoni 1/2 filxhan qumësht. Ndajeni mirë. Gatuani rreth 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Një armë e fshehtë që do t'i japë gjellës një shije joreale. Shto djathë tofu në salcë. Hidhi 1 filxhan krem. Llokoçis mirë dhe ziej për 3 deri në 4 minuta. Solim dhe shërbeu në tryezë.
Shijet: 1-2