- tortillas - 4 copë
- vaj kafe - 3 artikuj. lugë
- vezë të mëdha - 10 copë
- kripë trashë - 1/2 teaspoonfuls
- piper terren - 1/4 lugë çaji
- djathë i integruar Monterey Jack - 1 Glass
- Për një salcë: një bankë e domate me lëng - 1 copë
- copëtuar chili jalapeno - 1 copë
- llambë e vogël - 1 copë
- karafil me hudhër - 2 copë
- vaj shishe - 1 st. një lugë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
Ngroheni furrën në 200 gradë. Lubrifikoni ëmbëlsirat e sheshta në të dyja anët me 2 lugë vaj vaji, vendosni ëmbëlsirat e sheshta në një fletë pjekjeje. Piqni derisa të freskët dhe kafe në skajet, 7 deri në 10 minuta. Në një tas, mundi vezët me kripë dhe piper. Nxehje vajin e gjallë të lugë gjelle në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Cook vezë, nxitje, për 6-8 minuta. Përgatiteni salcën. Në një blender, përzierje domate me lëng, piper jalapeno, qepë dhe hudhër deri në konsistencën e "patate pure". Në një tigan të mesëm, ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Shto pure, kuzhinier, nxitje shpesh, derisa salcë thickens, rreth 5 minuta. Sezoni me kripë dhe piper. Vëreni ëmbëlsirat e sheshta në pllaka, vendosni vezë, salcë dhe djathë në krye. Shërbyer me avokado, krem kosi dhe cilantro.
Shijet: 4