- fruta pasion pure - 1/2 filxhan (për mbushjen :)
- lëng limoni - 5.5 st. lugë
- sheqer - 1/2 filxhan
- kripë - 1 majë
- miell misri - 2 Art. lugë
- vezë e verdhë veze e madhe - 2 copë
- gjalpë - 1/4 filxhan
- miell - 1/2 filxhan (Për biskotat :)
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- kripë - 1/8 teaspoons
- gjalpë - 1/4 filxhan
- sheqer i grimcuar - 1/3 Glass
- vezë e madhe - 1 copë
- ekstrakt me vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- e patate të skuqura kokosit - 140 gram
Bëni një mbushje. Ngroheni pastën e frutave të pasionit, lëng limoni, sheqer, kripë dhe niseshte në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Ngadalë shtoni yolks vezë, whiskers whisking. Cook, vazhdimisht whisking deri në masë thickens. Hiq nga nxehtësia. Shtoni vaj, llokoçis. Hidheni masën përmes një sitë të mirë në një tas. Mbulo një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Bëni një cookie. Përzieni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas. Përzieni vajin dhe sheqerin në mikser me shpejtësi mesatare, rreth 2 minuta. Shtoni vezën dhe vaniljen. Ulja shpejtësinë dhe gradualisht shtoni një përzierje mielli. Shtoni copëzat e kokosit. Ndani brumin në 2 pjesë, përfundoni secilën me përfundimin e plastikës dhe vendosni në frigorifer për 30 minuta. Ngroheni furrën në 190 gradë. Në një sipërfaqe të butë të bluar, rrokulloni një copë brumë me trashësi 6 mm. Duke përdorur një prerës cookie, prerë qarqet dhe vendin në një fletë pjekje. Përsëriteni me pjesën e dytë të testit. Vendoseni në frigorifer për 15 minuta. Piqni derisa skajet e biskotave janë të artë, nga 8 deri në 10 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. Vendoseni mbushjen në një qese pastë me një tip të rrumbullakët. Jepni mbushjen në anën e sheshtë të pastë dhe mbuloni me gjysmën e lartë të pastë. Para se të shërbeni, spërkatni cookies me sheqer pluhur.
Shijet: 36