- kefir - 500 mililitra
- vezë - 2 copë
- miell - 300 gram
- kripë - 0.5 teaspoons
- sheqer - 0,5 teaspoons
- sode - 0,5 teaspoons
- vaj perimesh - 3-4 st. lugë
Për përgatitjen e pancakes, është e dëshirueshme për të marrë përmbajtje yndyrë kefir prej të paktën 3.2%. Përgatitja: Përzihet në kefir, vezë, kripë dhe sheqer. Nxehtësia, nxitje vazhdimisht, në 60 gradë. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni miell të siftuar. Brumë duhet të duket si një brumë për pancakes. Llokoçis sode në një gotë me ujë të valë dhe shtoni në brumë. Shtoni vajin e perimeve dhe përzieni. Lejoni testin të qëndrojë për 30-40 minuta. Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan. Duke përdorur një qërim, derdh brumë në një tigan dhe skuq nga të dyja palët në një ngjyrë rozë. Pancakes përfunduar vënë në një pjatë, lubricating një copë gjalpë. Për të mbajtur pancakes ngrohtë, vendin e tyre në furrë, të nxehtë në 100 gradë.
Shijet: 4