Pancakes gatuar në mënyrë të zakonshme tradicionale, padyshim, janë shumë të shijshme, por çka nëse për shkaqe të caktuara një person nuk mund të hani vezë dhe enët ku ata janë të pranishëm? Ne ju ofrojmë receta për pancakes pa vezë: të përgatitura në qumësht, kefir, hirrë ose ujë, ata nuk janë më keq se "pancakes" të zakonshëm.
Pancakes apetit në kefir pa vezë, një recetë me një foto
Këto pancakes janë shumë të butë dhe elastike. Jepni gëzim për familjen tuaj duke bërë pancakes me lëng bërë në kos pa vezë! Duhet të theksohet se kjo pjatë nuk është e përshtatshme për vegjetarianë të rreptë dhe njerëzit që mbajnë agjërimin.Përbërësit e domosdoshëm:
- Miell - 2 gota
- Kefir - 1 litër
- Sheqeri - 1 tbsp.
- Sode - 1 tsp.
- Vaj luledielli - 2 tbsp.
- Pak kripë
Udhëzim hap pas hapi
- Ne kombinojmë kripë, sode dhe sheqer dhe shtoni këtë përzierje në një litër kefir, pas së cilës derdhim vajin bimor.
- Ngadalë derdh miellin e ndotur. Mos harroni, brumë më të trashë, aq më të trashë do të jenë pancakes. Prandaj, shikoni, shikoni konsistencën e testit që rezulton: nëse keni nevojë për pancakes hollë delikate, atëherë vendosni më pak miell.
- Nxehni vajin në tigan dhe filloni të skuqueni brumin. Për pancakes të tilla, një tigan i hedhur hekuri është shumë i përshtatshëm.
- Pas tiganisjes së çdo yndyre me gjalpë të shkrirë.
Pancakes shijshme pa vezë në ujë, një recetë me një foto
Një nga recetat më të mira për pancakes në Shrovetide. Përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë dhe produktet për përgatitjen e saj nuk kërkohen fare. Të gjithë ata që mbajnë agjërim mund të gatuajnë për vete dhe të dashurit e tyre pancakes të shkëlqyera hollë në ujë pa shtimin e vezëve.Përbërësit e domosdoshëm:
- Miell - 2 gota
- Ujë (të ftohtë) - 1,5-2 gota
- Pak kripë dhe sode
- Sheqeri - 1-2 lugë.
- Vaj luledielli - 50-70 ml.
Udhëzim hap pas hapi
- Mix të gjitha përbërësit e thatë: kripë, miell, sheqer dhe sode (vetëm pak - në majë të thikës).
- Shtoni ujin në përzierje dhe lëvizni tërësisht me një miks ose shul.
- Ne hedhim në vaj, llokoçisim mirë dhe lëreni për 20-25 minuta.
- Tiganisje fryrje në zjarr, duke shtuar një vaj të vogël perimesh. Ne piqem pancakes.
Pancakes delikate në qumështin e thartuar pa vezë, një recetë me një foto
Ata hapën frigoriferin dhe zbuluan me shqetësim se qumështi ishte i fryrë. Mos u shqetësoni - pancakes bërë nga qumësht i thartuar, i gatuar pa vezë, të ketë një shije shumë delikate dhe të gjithë do të donte, kështu që me guxim fillojnë gatim dhe bëni miqtë dhe të afërmit tuaj të lumtur me pancakes shijshme dhe e shijshme në qumësht tharbem!Përbërësit e domosdoshëm:
- Qumësht i thartuar - 1 litër
- Gjalpë - 50-70 g
- Miell - 2-2,5 filxhanë
- Sheqeri - 1,5-2 tbsp.
- Kripë - majë
- Sode - në majë të thikës
- Vaj perimesh - 2-3 lugë.
Udhëzim hap pas hapi
- Përzierjeni tërësisht kripën, miellin, sheqerin, sodën dhe 1 gotë qumësht. Mos lejoni shfaqjen e gunga.
- Qumështi i mbetur sillet në pikën e vlimit në zjarr dhe derdhet në brumë.
- Shtojmë së pari gjalpën e shkrirë, dhe pastaj 2 lugë luledielli. Mix gjithë përzierje mirë.
- Pas 5-7 minutash, vazhdoni me tiganisjen e pancakes (preheat tiganin me vaj luledielli).
Pancakes me lëng mbi ujë të zier pa vezë, një recetë me një foto
Pancakes delicious fishnet mrekullueshme mund të jetë i gatuar jo vetëm në kos ose kefir, por edhe në ujë të vluar! Kjo recetë u shpik nga vegjetarianët dhe shpejt u përhap në internet. Diversifikoni tryezën tuaj Maslenitsa, duke përgatitur për mysafirët dhe familjen e pancakes mrekullueshme me lëng pa vezë në ujë të valë.Përbërësit e domosdoshëm:
- Qumështi - 1 litër
- Miell - 2,5-3 filxhanë
- Gjalpë - 70 g
- Kripë - majë
- Sode - gjysmë lugë
- Vaj luledielli - 2 tbsp.
Udhëzim hap pas hapi
- Së pari përziejeni miellin, sheqerin, kripën dhe sodën, pastaj derdhni gjithë qumështin dhe nxisni përsëri përsëri. Brumë do të dalë si një krem i trashë.
- Ne shtoni vaj luledielli, përzierje mikser brumë dhe në të njëjtën kohë derdh në ujë të vluar me një avion të vogël.
- Mbetet për të shtuar gjalpë të shkrirë në brumë, të japë një brew pak dhe të fillojnë të skuqura.
Pancakes delikate fishnet rrjet pa vezë, një recetë me një foto
Për të bërë pancakes tuaj të preferuar të shijshme, ju duhet vetëm një kusht - për të përgatitur siç duhet brumë. Nëse përmasat e të gjithë përbërësve janë plotësuar siç duhet, pancakes janë të hollë, delikate dhe nuk do të rrinë në tigan, edhe nëse ato janë bërë pa vezë. Falë këtij recetë ju do të merrni pancakes shumë delikate hollë.Përbërësit e domosdoshëm:
- Qumësht - 300 ml
- Miell - 15-20 lugë.
- Uji - 1 xhami
- Sheqeri - 2-3 lugë.
- Vaj luledielli - 4-5 lugë.
- Kripë - 1 tsp.
- Sode dhe uthull - një lugë çaji për tre çerek
Udhëzim hap pas hapi
- Kombinoje të gjitha ushqimet përveç sode dhe uthull dhe llokoçis mirë. Përdorni një mikser ose blender. Për të shmangur gunga, fillimisht mund të përzieni sheqerin, kripën dhe miellin dhe derdhni ngadalë në një përzierje të qumështit dhe ujit.
- Le të krijoj për rreth dy orë, pastaj të filloni tiganisje pancakes. Mjafton 50-60 sekonda që brumë të skuqet në njërën anë. Përdorni shpatullën për ta kthyer palcakën në anën tjetër.
Pancakes shijshme me qumësht pa vezë, recetë me foto
Sekreti i kësaj recetë është që të le të krijojë provën (rreth gjysmë ore). Pastaj pancakes në qumësht kthehet madhështore, edhe nëse ata nuk shtoni vezë. Mundohuni të gatuani me këtë recetë dhe ju do të merrni pancakes shkëlqyeshëm peshkimit!Përbërësit e domosdoshëm:
- Qumështi - 1 litër
- Miell - disa syza
- Vaj luledielli - 2 tbsp.
- Lëng limoni - 1 tbsp.
- Disa sheqer dhe kripë
Udhëzim hap pas hapi
- Në qumësht të ngrohtë ne e vendosim kripën me sheqer, miell të siftuar dhe të bëjmë brumë.
- Ne hedhim në vaj dhe lëmë brumë për rreth gjysmë ore.
- Para se të skuqeni, shtoni pak lëng limoni dhe sode. Mix dhe piqem pancakes.